Licitación ID: 5441-6-LE25
SERVICIO DE CATERING PARA UN PERIODO DE 12 MESES
Responsable de esta licitación: UNIVERSIDAD DE CHILE
Reclamos recibidos por incumplir plazo de pago: 1574
Este número indica los reclamos recibidos por esta institución desde los últimos 12 meses hasta el día de ayer. Recuerde interpretar esta información considerando la cantidad de licitaciones y órdenes de compra que esta institución genera en el Mercado Público.
Dejar un reclamo sobre esta licitación Dejar un reclamo sobre esta licitación
Productos o servicios
1
Servicios de catering 1 Unidad
Cod: 90101603
Servicio de catering por un periodo de 12 meses o hasta el agotamiento de los recursos asignados, lo primero que ocurra  

1. Características de la licitación
Nombre de la licitación:
SERVICIO DE CATERING PARA UN PERIODO DE 12 MESES
Estado:
Adjudicada
Descripción:
La Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile en adelante, FAVET, licita suministro del servicio de catering por un periodo de 12 meses o hasta el agotamiento del presupuesto asignado, lo que primero ocurra, según las características que se han definido en las presentes bases administrativas, bases técnicas y anexos. En términos técnicos, se evaluará la idoneidad y calidad del servicio ofertado, de manera de asegurar que la propuesta seleccionada se ajuste a los requisitos que FAVET ha especificado para su contratación. En términos económicos, se espera recibir ofertas ventajosas dentro de los precios de mercado. La presente Licitación Pública se regirá en todo momento, por lo dispuesto en la Ley N°19.886 de Bases sobre Contratos Administrativos de Suministro y Prestación de Servicios, su Reglamento, las presentes Bases Administrativas, Técnicas y los documentos Anexos de la propuesta, y por las normas legales, reglamentarias y técnicas vigentes que al momento de su publicación le sean aplicables.
Tipo de licitación:
Pública-Licitación Pública igual o superior a 100 UTM e inferior a 1.000 UTM (LE)
Tipo de convocatoria:
ABIERTO
Moneda:
Peso Chileno
Etapas del proceso de apertura:
Una Etapa
Contrato
El contrato se formalizará con la orden de compra
Toma de razón por Contraloría:
No requiere Toma de Razón por Contraloría
Publicidad de ofertas técnicas:
Las ofertas técnicas serán de público conocimiento una vez realizada la apertura técnica de las ofertas.
2. Organismo demandante
Razón social:
Unidad de compra:
UCHILE Facultad Cs.Veterinarias
R.U.T.:
60.910.000-1
Dirección:
Avda.Santa Rosa 11735
Comuna:
La Pintana
Región en que se genera la licitación:
Región Metropolitana de Santiago
3. Etapas y plazos
Fecha de cierre de recepción de la oferta: 25-08-2025 15:00:00
Fecha de Publicación: 11-08-2025 15:10:16
Fecha inicio de preguntas: 11-08-2025 15:31:00
Fecha final de preguntas: 18-08-2025 17:00:00
Fecha de publicación de respuestas: 22-08-2025 17:00:00
Fecha de acto de apertura técnica: 26-08-2025 9:00:00
Fecha de acto de apertura económica (referencial): 26-08-2025 9:00:00
Fecha de Adjudicación: 10-10-2025 11:35:16
Fecha de entrega en soporte fisico No hay información
Fecha estimada de firma de contrato No hay información
Tiempo estimado de evaluación de ofertas No hay información
4. Antecedentes para incluir en la oferta
Adicionalmente, todos los proveedores para ofertar en esta licitación, deberán obligatoriamente confirmar y firmar electrónicamente la Declaración Jurada de Requisitos para Ofertar.
Documentos Administrativos
1.- Ver numeral 3.1. Documentos administrativos de las Bases Administrativas
Documentos Técnicos
1.- Ver numeral 3.2. Documentos técnicos de las Bases Administrativas
 
Documentos Económicos
1.- Ver numeral 3.3. Documentos económicos de las Bases Administrativas
5. Requisitos para contratar al proveedor adjudicado
Persona natural
Encontrarse hábil en el Registro de Proveedores, registro que verificará NO haber incurrido en las siguientes causales de inhabilidad:

1 .- Haber sido condenado por cualquiera de los delitos de cohecho contemplados en el título V del Libro Segundo del Código Penal.
 
2 .- Registrar una o más deudas tributarias por un monto total superior a 500 UTM por más de un año, o superior a 200 UTM e inferior a 500 UTM por un período superior a 2 años, sin que exista un convenio de pago vigente. En caso de encontrarse pendiente juicio sobre la efectividad de la deuda, esta inhabilidad regirá una vez que se encuentre firme o ejecutoriada la respectiva resolución.
 
3 .- Registrar deudas previsionales o de salud por más de 12 meses por sus trabajadores dependientes, lo que se acreditará mediante certificado de la autoridad competente.
 
4 .- La presentación al Registro Nacional de Proveedores de uno o más documentos falsos, declarado así por sentencia judicial ejecutoriada.
 
5 .- Haber sido declarado en quiebra por resolución judicial ejecutoriada.
 
6 .- Haber sido eliminado o encontrarse suspendido del Registro Nacional de Proveedores por resolución fundada de la Dirección de Compras.
 
7 .- Haber sido condenado por prácticas antisindicales o infracción a los derechos fundamentales del trabajador.
 
8 .- Registrar condenas asociadas a responsabilidad penal jurídica (incumplimiento artículo 10, Ley 20.393).
 
Persona jurídica
Encontrarse hábil en el Registro de Proveedores, registro que verificará NO haber incurrido en las siguientes causales de inhabilidad:

1 .- Haber sido condenado por cualquiera de los delitos de cohecho contemplados en el título V del Libro Segundo del Código Penal.

2 .- Registrar una o más deudas tributarias por un monto total superior a 500 UTM por más de un año, o superior a 200 UTM e inferior a 500 UTM por un período superior a 2 años, sin que exista un convenio de pago vigente. En caso de encontrarse pendiente juicio sobre la efectividad de la deuda, esta inhabilidad regirá una vez que se encuentre firme o ejecutoriada la respectiva resolución.

3 .- Registrar deudas previsionales o de salud por más de 12 meses por sus trabajadores dependientes, lo que se acreditará mediante certificado de la autoridad competente.

4 .- La presentación al Registro Nacional de Proveedores de uno o más documentos falsos, declarado así por sentencia judicial ejecutoriada.

5 .- Haber sido declarado en quiebra por resolución judicial ejecutoriada.

6 .- Haber sido eliminado o encontrarse suspendido del Registro Nacional de Proveedores por resolución fundada de la Dirección de Compras.

7 .- Haber sido condenado por prácticas antisindicales o infracción a los derechos fundamentales del trabajador.

8 .- Registrar condenas asociadas a responsabilidad penal jurídica (incumplimiento artículo 10, Ley 20.393).

6. Criterios de evaluación
ÍtemObservacionesPonderación
1 Pacto de Integridad e. Criterio Nº5, “Programa de integridad”. Los oferentes deberán informar en el Anexo N°2A o 2B, según corresponda, si cuentan o no con programas de integridad que sean conocidos por el personal de su dependencia, y en ese caso deberán adjuntar tanto copia del documento que dé cuenta del contenido de dicho programa, así como la evidencia de su conocimiento por parte de las y los trabajadores. 1%
2 Calidad Técnica de los Bienes o Servicios c. Criterio N°3, “Degustación”. Permite evaluar a los oferentes en cuanto al grado de cumplimiento de los servicios requeridos. La evaluación consistirá en una presentación y degustación para siete personas y tendrá como finalidad, constatar la forma como serán presentados los alimentos, líquidos y en general la ornamentación, debiendo ser montada por los oferentes en un día y hora que será fijado dentro del período de evaluación de las ofertas admisibles, previo aviso con 4 días hábiles de antelación. Los oferentes que no concurran a la evaluación de presentación y degustación, no continuarán en la evaluación siendo rechazada su oferta, quedando inadmisible. Se evaluará cada uno de los ítems con la siguiente “Matriz evaluación degustación”, la cual considera una escala de 0 a 100 puntos: 30%
3 Cumplimiento de los requisitos f. Criterio Nº6 “Cumplimiento de requisitos formales”. Se aplicará según lo establecido en el artículo 56 del Reglamento de la Ley N°19.886 de Compras Públicas. El plazo definido para que los oferentes adjunten certificaciones o antecedentes omitidos, conforme cláusula N°4.2. del presente pliego de condiciones, es de 2 días hábiles desde notificada la solicitud. 1%
4 Experiencia de los Oferentes d. Criterio N° 4, “Experiencia de la empresa en contratos similares”. Los oferentes deberán informar en el anexo N° 6, si cuentan con contratos similares durante los últimos 5 años, para respaldar dicha experiencia deberán adjuntar contratos suscritos por ambas partes, certificados emitidos por el cliente u órdenes de compra. Para la calificación, se asignará el puntaje conforme el siguiente cuadro, el cual se multiplicará por 0,14. 18%
5 Plazo de Entrega b. Criterio Nº2, “Plazo respuesta confirmación del servicio”. Los oferentes deberán indicar en el Anexo N°7, en días hábiles, el “Plazo de respuesta confirmación del servicio”. Este criterio permite calificar a los oferentes de acuerdo al tiempo de respuesta con la confirmación de los servicios y entrega del presupuesto. El plazo de respuesta comenzará a regir a contar del correo electrónico enviado por el usuario requirente. Las notas se asignarán según la siguiente fórmula: 10%
6 Precio a. Criterio Nº1, “Precio”. Los oferentes deberán presentar la información requerida de forma obligatoria en el Anexo N°7, indicando en éste, en pesos chilenos, el “Precio unitario neto por persona”, y el “Precio Total neto” del servicio requerido. Se considerará para efectos de evaluación el “Precio Total neto”. 40%

7. Montos y duración del contrato
Estimación en base a: Presupuesto Disponible
Fuente de financiamiento: Facultad
Contrato con Renovación: NO
Observaciones Sin observaciones
Tiempo del Contrato 12 Meses
Plazos de pago: 30 días contra la recepción conforme de la factura
Opciones de pago: Transferencia Electrónica
Nombre de responsable de pago: Felipe Muñoz
e-mail de responsable de pago: pacfavet@uchile.cl
Nombre de responsable de contrato: Angela Diaz
e-mail de responsable de contrato: angelad@uchile.cl
Teléfono de responsable del contrato: 56-02-9780380-
Prohibición de subcontratación: Se permite subcontratación
8. Garantías requeridas
No hay información de Garantías
9. Requerimientos técnicos y otras cláusulas
Cláusula de Readjudicación
Si el respectivo adjudicatario se desiste de su oferta, no entrega los antecedentes legales para contratar yo la garantía de fiel cumplimiento, no firma el contrato o no se inscribe en Chileproveedores en los plazos que se establecen en las presentes bases, la entidad licitante podrá dejar sin efecto la adjudicación y seleccionar al oferente que, de acuerdo al resultado de la evaluación le siga en puntaje, y así sucesivamente, a menos que, de acuerdo a los intereses del servicio, se estime conveniente declarar desierta la licitación.
Resolución de Empates

1.1.   Mecanismo para resolver empates

En caso de empate, se adjudicará al proveedor que obtenga mayor puntaje según los siguientes criterios:

  1. La primera variable por considerar, “Precio”.
  2. La segunda variable por considerar, “Degustación”.
  3. La tercera variable por considerar, “Experiencia de la empresa”.

Mecanismo para solución de consultas respecto a la adjudicación

En el caso que los oferentes quieran aclarar aspectos de la adjudicación, una vez esto haya ocurrido, podrán comunicarse vía correo electrónico, a la dirección adquisiciones@veterinaria.uchile.cl.

Presentación de antecedentes omitidos por los oferentes

1.1.   Presentación de antecedentes y certificados posterior al cierre de ofertas

A partir de la apertura de las ofertas, y de acuerdo al análisis preliminar del cumplimiento de los requisitos mínimos y la evaluación de las ofertas, FAVET podrá solicitar a los proponentes salvar errores u omisiones formales en sus ofertas o presentar certificados o antecedentes que hubiesen omitido y que se hayan producido u obtenido con anterioridad al vencimiento del plazo de cierre de recepción de las ofertas o se refieran a situaciones no mutables entre dicho vencimiento y el periodo de evaluación. Todo lo anterior, siempre y cuando no les confieran a esos oferentes una situación de privilegio respecto de los demás competidores, esto es, en tanto no se afecten los principios de estricta sujeción a las bases y de igualdad de los oferentes.

La presentación de documentación omitida se evaluará conforme a lo establecido en el Criterio N°4 “Cumplimiento de requisitos formales” de las presentes Bases Administrativas.

Pacto de integridad
El oferente declara que, por el sólo hecho de participar en la presente licitación, acepta expresamente el presente pacto de integridad, obligándose a cumplir con todas y cada una de las estipulaciones que contenidas el mismo, sin perjuicio de las que se señalen en el resto de las bases de licitación y demás documentos integrantes. Especialmente, el oferente acepta el suministrar toda la información y documentación que sea considerada necesaria y exigida de acuerdo a las presentes bases de licitación, asumiendo expresamente los siguientes compromisos:
1.- El oferente se compromete a respetar los derechos fundamentales de sus trabajadores, entendiéndose por éstos los consagrados en la Constitución Política de la República en su artículo 19, números 1º, 4º, 5º, 6º, 12º, y 16º, en conformidad al artículo 485 del código del trabajo. Asimismo, el oferente se compromete a respetar los derechos humanos, lo que significa que debe evitar dar lugar o contribuir a efectos adversos en los derechos humanos mediante sus actividades, productos o servicios, y subsanar esos efectos cuando se produzcan, de acuerdo a los Principios Rectores de Derechos Humanos y Empresas de Naciones Unidas.
2.-El oferente se obliga a no ofrecer ni conceder, ni intentar ofrecer o conceder, sobornos, regalos, premios, dádivas o pagos, cualquiera fuese su tipo, naturaleza y/o monto, a ningún funcionario público en relación con su oferta, con el proceso de licitación pública, ni con la ejecución de él o los contratos que eventualmente se deriven de la misma, ni tampoco a ofrecerlas o concederlas a terceras personas que pudiesen influir directa o indirectamente en el proceso licitatorio, en su toma de decisiones o en la posterior adjudicación y ejecución del o los contratos que de ello se deriven.
3.- El oferente se obliga a no intentar ni efectuar acuerdos o realizar negociaciones, actos o conductas que tengan por objeto influir o afectar de cualquier forma la libre competencia, cualquiera fuese la conducta o acto específico, y especialmente, aquellos acuerdos, negociaciones, actos o conductas de tipo o naturaleza colusiva, en cualquier de sus tipos o formas.
4.- El oferente se obliga a revisar y verificar toda la información y documentación, que deba presentar para efectos del presente proceso licitatorio, tomando todas las medidas que sean necesarias para asegurar la veracidad, integridad, legalidad, consistencia, precisión y vigencia de la misma. 5.- El oferente se obliga a ajustar su actuar y cumplir con los principios de legalidad, ética, moral, buenas costumbres y transparencia en el presente proceso licitatorio. 6.- El oferente manifiesta, garantiza y acepta que conoce y respetará las reglas y condiciones establecidas en las bases de licitación, sus documentos integrantes y él o los contratos que de ellos se derivase.
7.- El oferente se obliga y acepta asumir, las consecuencias y sanciones previstas en estas bases de licitación, así como en la legislación y normativa que sean aplicables a la misma.
8.- El oferente reconoce y declara que la oferta presentada en el proceso licitatorio es una propuesta seria, con información fidedigna y en términos técnicos y económicos ajustados a la realidad, que aseguren la posibilidad de cumplir con la misma en las condiciones y oportunidad ofertadas.
9.- El oferente se obliga a tomar todas las medidas que fuesen necesarias para que las obligaciones anteriormente señaladas sean asumidas y cabalmente cumplidas por sus empleados y/o dependientes y/o asesores y/o agentes y en general, todas las personas con que éste o éstos se relacionen directa o indirectamente en virtud o como efecto de la presente licitación, incluidos sus subcontratistas, haciéndose plenamente responsable de las consecuencias de su infracción, sin perjuicio de las responsabilidades individuales que también procediesen y/o fuesen determinadas por los organismos correspondientes.
10. Demandas ante el Tribunal de Contratación Pública
No cuenta con demandas ante el Tribunal de Contratación Pública.