LLAMADO A LICITACIÓN PÚBLICA
Servicio de Banquetería “Conmemoración Fiestas Patrias 2023”
A. ASPECTOS GENERALES:
- Descripción General del Servicio:
La Municipalidad de Talagante requiere contratar servicio de Banquetería con motivo de celebrarse la Conmemoración de Fiestas Patrias 2023. El requerimiento del servicio se encuentra indicado en Términos de Referencia, a realizarse el día Viernes 15 de Septiembre del 2023, a las 13:30 hrs, en el Parque Tegualda, ubicado en Avda. Bernardo O’higgins N°3201.
v Tipo de Adquisición: Licitación Pública menor a 100 UTM ($ 4.000.000.-)
v Tipo de Convocatoria: Abierta.
v Tipo de Adjudicación: Simple, sin emisión automática de Orden de Compra.
v Moneda: Peso chileno, sin reajuste.
v Vigencia del Contrato: Inmediata, día Viernes 15 de Septiembre 2023
v Pago: Generado por Orden de Compra Aceptada.
2. De los Oferentes:
Podrán participar en la presente Propuesta Pública todas las personas naturales o jurídicas que estén inscritos en el Portal: www.chilecompra.cl. y que cumplan con las exigencias legales para el rubro y servicio. Que se encuentren hábiles para ser contratados por entidades del Estado.
3.- De las Ofertas
El monto máximo disponible para la presente licitación es de $4.000.000.- Impuestos incluidos.
Quienes oferten sobre este monto quedarán automáticamente fuera de evaluación.
B. FORMA DE PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA:
- DOCUMENTOS ADMINISTRATIVOS:
1.1 PRESENTACIÓN EN EL PORTAL: DOCUMENTOS ADMINISTRATIVOS ORDENADOS
Se presentarán en el Portal, ventana: anexos, como archivo adjunto, los siguientes documentos:
a) Formato N°1: “Identificación del Proponente”, debidamente firmado y fechado por el proponente o su representante legal.
- PRESENTACIÓN OFERTA TÉCNICA:
La oferta técnica deberá ser presentada de la siguiente forma:
a) Presentación de Muestras: se deberá presentar muestra de todos los alimentos requeridos (deben venir preparados y listos para degustación).
La presentación de muestras ser realizará en Dirección de Salud Municipal, ubicada en calle Francisco Chacón #750, Talagante, el día Lunes 11 de Septiembre a las 12:30 hrs.
b) Proveedor deberá presentar y adjuntar fotografías de eventos similares, decoración, mantelería y vajilla.
- OFERTA ECONOMICA:
a) Formato N°2: “Oferta Económica”, debidamente firmado. El valor ofertado por los proveedores, será a valor neto y deberá incluir todos los costos directos e indirectos del servicio.
C. EVALUACIÓN DE LAS OFERTAS
Criterios de evaluación y porcentajes:
Las ofertas serán evaluadas de acuerdo a los siguientes criterios:
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Precio
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45%
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Resultado presentación del Menú
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50%
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Presentación requisitos formales
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5%
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ETAPA UNO: Precio
Se le asignará una ponderación por precio de la Oferta Económica de la siguiente forma:
- Precio 45%= Precio menor ofertado * 100 Oferta evaluada
ETAPA DOS: Muestra de Menú y Vajilla 50%
Se asignará una ponderación a la calidad como sigue
La pauta de evaluación contendrá una puntuación de 1 a 10 puntos, donde 1 es deficiente y 10 es óptimo.
El resultado se obtendrá por sumatoria simple de los 9 item evaluados. Se le aplicara la siguiente fórmula:
- Muestra 50%= Muestra evaluada * 100 * 50%
Mayor puntaje entre las muestras
Los participantes de la presente Licitación deberán presentarse en Dirección de Salud Municipal, ubicada en Calle Francisco Chacón N°750, Talagante. Horario 12:30 hrs, del día Lunes 11 de Septiembre, menú solicitado y demás.
La pauta de Evaluación contendrá puntuación de 1 a 10 puntos, donde 1 es deficiente y 10 es óptimo a saber:
PAUTA DE EVALUACIÓN
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Ítem
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Puntaje
(1 a 10)
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Total
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1. Se evalúan: Choripanes artesanales
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2. Se evalúan: Empanadas tamaño mediano con carne picada
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3. Se evalúan: Empanadas tamaño mediano alternativas vegetarianas (entrega propuesta)
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4. Pan amasado: se evalúa porte, sabor y aspecto general
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5. Bebestible: Jugos, bebidas surtidas, agua mineral con y sin gas.
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6. Pebre: se evalúa cantidad, sabor, aspecto general.
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7. Se evalúa: Hielo
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8. Se evalúan: vajilla completa (no desechable), incluir vasos de vidrio
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9. Se evalúan: pastelitos surtidos variedades
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ETAPA TRES: Cumplimiento de Requisitos Formales: 5%
Para este criterio de evaluación, las ofertas se compararán entre sí, conforme a los antecedentes presentados y se jerarquizarán otorgándole el máximo puntaje (de 0 a 100 puntos), las ofertas que presenten la totalidad de antecedentes conforme a bases, identificados e indicados con su respectivo n° y clasificados en su anexo respectivo: administrativo, técnico y económico y luego, disminuyendo el puntaje por cada aclaración o, documento o antecedente presentado fuera de fecha, o que haya debido ser rectificado y/o aclarado, conforme a lo establecido en las presentes Bases Administrativas, de acuerdo a la siguiente tabla:
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DESCRIPCIÓN
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PUNTAJE
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Entrega dentro del plazo original del 100% de los antecedentes formales en la presentación de la oferta, los cuales deberán presentarse clasificados, ordenados y numerados, en antecedentes denominados: “Anexos Administrativos”, “Anexos Técnicos” y “Anexos Económicos”.
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5
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Entrega o rectificación de 1 antecedente formal en instancia posterior al cierre del proceso de licitación. Antecedentes presentados clasificados, ordenados y numerados, en antecedentes denominados: “Anexos Administrativos”, “Anexos Técnicos” y “Anexos Económicos”.
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3
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Entrega o rectificación de 2 o más antecedentes formales en instancia posterior al cierre del proceso de licitación. Antecedentes presentados sin la clasificación, no ordenados y no numerados, en antecedentes denominados: “Anexos Administrativos”, “Anexos Técnicos” y “Anexos Económicos”.
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1
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Si un proponente no presenta los documentos faltantes solicitados, vía Foro Inverso, su oferta será calificada con puntaje 0.
D. RESOLUCIÓN DE EMPATES:
Si en la evaluación de las ofertas se produjera un empate entre dos o más oferentes respecto de su evaluación final, se adjudicará al oferente que haya obtenido mayor puntaje en el criterio Presentación del Menú. En caso de que se mantenga la situación de empate, se establece como mecanismo de desempate al oferente que haya obtenido mayor puntaje en el criterio Precio.
E. SOBRE EL PROCESO DE ADJUDICACIÓN
El proveedor adjudicado debe encontrarse hábil e inscrito en www.chileproveedores.cl, ya que se preferirán las ofertas de aquellos que estén inscritos en él (inciso 2 del artículo 2 del artículo 47º del reglamento de compras públicas: “la entidad licitante podrá preferir a aquellos proveedores que estén inscritos en el registro de proveedores.")
Los proveedores participantes deberán llenar todos los formatos establecidos en la licitación y adjuntarlos en el portal de mercado público https://www.mercadopublico.cl/. Si algunos de los documentos es omitido se calificará con Puntaje 0.
F. DEL CONTRATO:
Para este efecto, bastará con la emisión de la Orden de Compra y la Aceptación de ésta por parte del proveedor.
G. DE LA CORRECTA EJECUCIÓN:
- El contratista deberá cumplir con las obligaciones, estrictamente, de acuerdo a la oferta adjudicada.
- Los alimentos que el adjudicado utilice en la preparación y/o manipulación del servicio de Banquetería deberán ser conforme a los términos de referencia y cumplir con las exigencias y normas oficilaes cuando corresponda, sobre todo lo dictado por el Ministerio de Salud respecto de la preparación y manipulación de alimentos. A falta de estipulación expresa, deberán ser de buena calidad según su especie y aprobadas el día de la degustación.
H. DEL PAGO:
El pago se efectuará dentro de los 30 primeros días, emitida la factura. Una vez recepcionada la factura y recibido conforme el servicio, el ITO deberá emitir el certificado conforme, adjuntando orden de compra aceptada, fotografías del servicio realizado conforme. Estos documentos se enviarán a l Departamento de Contabilidad de la Dirección de Administración y Finanzas para la tramitación del pago.
TERMINOS DE REFERENCIA
- 500 Choripanes artesanales
- 380 Empanadas tamaño mediano con carne picada
- 20 Empanadas Vegetarianas
- 400 Pan Amasado
- 400 Pastelitos surtidos (variedades)
- Bebidas y jugos de marca reconocida
- Pebre lo suficiente para el total de asistentes
- Hielo lo suficiente para el total de asistentes
- Mesas con mantelería blanca, carpetas rojas y azules.
- Decoración con remolinos o decoración típica de Fiestas Patrias
- 15 Atención garzones
NOTA:
La preparación del servicio deberá realizarse en el lugar del evento, y debe estar listo para servir a las 13:30 hrs aprox. (por lo que el ingreso al recinto debe ser durante la jornada de la mañana).
El proveedor deberá disponer de todos los elementos necesarios para su correcta preparación y mantención, cumpliendo todas las normas de higiene respectivas (parrilla, carbón, mesas de trabajo, conservadora, etc)
El proveedor de utilizar productos desechables deberá ser ellos compostables y/o de madera.
PRESENTACIÓN DE MUESTRAS
Se deberá presentar muestra de todos los alimentos requeridos (deben venir preparados y listos para degustación), además deberá presentar fotografías de eventos similares, decoración, mantelería y vajilla.
La presentación de muestras se realizará el día Lunes 11 de Septiembre del 2023, a las 12:30 hrs. En Dirección de Salud Municipal, ubicada en calle Francisco Chacón N°750. Talagante.
Lugar del evento será en dependencias del Parque Tegualda, ubicado en Avda. Bernardo O’higgins N° 3201, Talagante. El día Viernes 15 de septiembre del 2023.